Gousses de Vanille Noire
7,58€ – 326,07€
Vanille Bourbon noire d’excellence de Madagascar. Taille XL, plus de 17 cm soit environ 4 grammes par gousse. Une seule de ces gousses relèvera vos plats d’un arôme puissant à la saveur délicate.
Description
La vanille Noire est la vanille des chefs. Charnue et grasse, elle est d’une grande souplesse ce qui rend son utilisation très aisée. Elle se reconnaît à ses courbes généreuses et à sa couleur noire chocolatée, agrémentée de légères bandes pourpres. Ce détail la rend difficile à distinguer de la vanille Rouge. Plus capricieuse que ses consoeurs, elle nécessite un soin particulier concernant le temps de repos, d’exposition et de massage gousse par gousse.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | 18 × 5 × 5 cm |
| Nombre de Gousses | 2 Gousses, 3 Gousses, 5 Gousses, 10 Gousses, 20 Gousses, 50 Gousses, 100 Gousses |